| Desserts |
| Grießdessert
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| 1 l Milch |
in einen Topf geben |
| 80 g Zucker |
hinzufügen |
| 1 Pck. Vanillezucker |
hinzufügen |
| abgeriebene Schale einer
Zitrone |
hinzufügen |
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aufkochen, von der
Kochstelle nehmen |
| 80 g Hartweizengrieß |
hinzufügen |
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bei milder Hitze unter
ständigem Rühren garen lassen, von der Kochstelle nehmen, etwas abkühlen lassen |
| 2 Eigelbe |
verquirlen |
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in den leicht abgekühlten
Grießbrot |
| 2 Eiweiße |
steif schlagen, unterheben |
| 1/8 l Sahne |
in eine Schüssel geben |
| 20 g Zucker |
hinzufügen |
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steif schlagen unter die
Grießmasse heben |
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alles in vier Dessertschalen
verteilt anrichten |
| Himbeersirup |
garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 340 kcal |
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