| Desserts |
| Grießauflauf mit Zimt
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| 1/2 l Milch |
in einen Topf geben |
| 80 g Zucker |
hinzufügen |
| 1/2 TL Zimt |
hinzufügen |
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aufkochen |
| 50 g Weichweizengrieß |
unter ständigem Rühren
langsam hinzufügen |
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etwa 1 Minuten kochen lassen |
| 1 Ei |
trennen, Eiweiß steif
schlagen, beiseite stellen |
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Eigelb legieren,
unterrühren |
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Eiweiß unterziehen |
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alles gut vermengen,
abschmecken |
| Butter für die Form |
Auflaufform ausstreichen |
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Masse einfüllen |
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im vorgeheizten Backofen bei
180°C etwa 55 Minuten goldbraun backen lassen |
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servieren |
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| 4 Portionen |
Beilage: Obst, Fruchtsaft |
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