| Desserts |
Frischkäse - Mousse
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| 3 Eigelb |
in eine
Schüssel
geben |
| 100 g
Puderzucker |
hinzufügen |
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schaumig
aufschlagen |
| 200 g
Doppelrahm-Frischkäse |
in eine
Schüssel geben |
| 3 EL Crème
fraîche |
hinzufügen |
| 4 EL Cointreau |
hinzufügen |
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verrühren,
unter die Eigelbcreme heben |
| 3 Eiweiß |
steifschlagen |
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vorsichtig unter
die Crème heben |
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im Kühlschrank
2 Stunden durchkühlen |
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Creme auf 6
Dessertschalen verteilen |
| 4
Orangenfiletspalten |
darauf garnieren |
| 4
Minzeblättchen |
darauf garnieren |
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sofort kalt
servieren |
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| 4 Portionen |
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Eis-Sorbet-Parfait
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