| Desserts |
Erdbeeren
"Romanoff"
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| 600 g frische Erdbeeren |
waschen, entstielen, gut
abtropfen lassen |
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etwa 200 g in eine Schüssel
geben, mit einer Gabel zerdrücken |
| 1 Orange |
auspressen, Saft hinzufügen |
| 4 cl Curaçao |
hinzufügen |
| 4 cl Portwein |
hinzufügen |
| 3 EL Puderzucker |
hinzufügen |
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gut verrühren |
| 1/2 l Sahne |
in eine Schüssel geben |
| 1 Pck Vanillezucker |
hinzufügen |
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steif schlagen, Erdbeermasse
unterheben |
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die gut abgetropften
Erdbeeren in vier Glasschalen verteilen, 4 davon beiseite legen, Erdbeersahne darüber
geben |
| 4 Waffelröllchen |
dekorativ darauf anrichten,
mit den Erdbeeren garnieren und servieren |
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| 4 Portionen à 420 kcal |
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Eis-Sorbet-Parfait
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