| Desserts |
Erdbeer
- Syllabub
|
| |
|
| 250 ml Erdbeer-Püree |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Grand Marnier |
hinzufügen |
| 100 g feiner Zucker |
hinzufügen |
| 2 EL Zitronensaft |
hinzufügen |
| |
verrühren, über Nacht
ziehen lassen |
| 375 g Crème double |
am nächsten Tag hinzufügen |
| |
Schüssel mit der Masse in
Eiswasser setzen, mit dem Handrührer zu einer cremigen Masse aufschlagen |
| |
in Stielgläser füllen,
mindestens 4 Stunden kühl stellen |
| Pistazienkernen |
kurz vor dem Servieren
garnieren |
| |
servieren |
| |
|
4 - 6 Portionen
|
|
|
Eis-Sorbet-Parfait
| Desserts
|
