| Eis-Sorbets-Parfaits |
Eisgefüllte
überbackene Kakis
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| 4 Kakis -250g- |
waschen, trockentupfen,
jeweils einen Deckel abschneiden |
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Früchte und Deckel
aushöhlen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch fein hacken, in eine Schüssel geben |
| 2 Scheiben Ananas -Dose- |
abtropfen lassen, fein
hacken, hinzufügen |
| 150 g Vanille-Eiscreme |
hinzufügen, mit einem
Handrührgerät gut vermischen |
| Saft 1/2 Zitrone |
hinzufügen, vermischen |
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in die ausgehöhlten Kakis
füllen, 10 Minuten im Tiefkühlfach gefrieren lassen |
| zum Überbacken |
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| 1Eiweiß |
in eine Schüssel geben,
steif schlagen |
| 1 EL Zucker |
hinzufügen, vermischen |
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in einen Spritzbeutel
füllen, dicke Tuffs auf die Kakis spritzen |
| 1 EL Puderzucker |
darüber stäuben |
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3 Minuten übergrillen, oder
im vorgeheizten Backofen überbacken, herausnehmen und servieren |
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| 4 Portionen à 430 kcal |
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Eis-Sorbet-Parfait
| Desserts
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