| Desserts |
| Crème Caramel
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| 75 g Würfelzucker |
in eine Pfanne geben |
| etwas Wasser |
hinzufügen |
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karamelisieren lassen, in 6
ofenfeste Förmchen gießen |
| 1/2 l Milch |
in eine Topf geben |
| 7 EL Zucker |
hinzufügen |
| 1 Vanilleschote |
hinzufügen |
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aufkochen lassen |
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von der Kochstelle nehmen,
etwas abkühlen lassen |
| 5 Eier |
gut verquirlen, in die
Vanillemilch gießen |
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Vanillemilch auf die
Karamelmasse verteilt gießen |
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Förmchen ins heiße
Wasserbad stellen |
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im vorgeheizten Backofen bei
150°C etwa 40 Minuten stocken lassen |
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auskühlen lassen, auf
Dessertteller stürzen |
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servieren |
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| 4 Portionen à 440 kcal |
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