| Desserts |
| Coeur
à la crème |
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| 500 g Frischkäse |
in eine Schüssel geben |
| 250 ml Crème double |
hinzufügen |
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glatt rühren |
| 3 Eiweiß |
steif schlagen |
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nach und nach unter die
Käse-Sahne-Mischung geben |
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Mischung in eine große oder
in 4 kleine herzförmige mit Löchern versehene Förmchen füllen, abdecken |
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Käsemasse im Kühlschrank
zwischen 24 und 36 Stunden gut abtropfen lassen |
| 500 g frische oder TK Erd-
oder Himbeeren |
in eine Schüssel geben |
| 2 Vanillezucker |
hinzufügen |
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abschmecken |
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Käseherzen auf Teller
stürzen, mit den Früchten garnieren |
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Eis-Sorbet-Parfait
| Desserts
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