| Desserts |
| Apfel-Milchreis auf gemischten Beeren
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| 1 TL Speisestärke |
in eine kleine Schüssel
geben |
| 850 ml Milch |
2 EL davon hinzufügen |
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verrühren, in einen kalt
ausgespülten Topf geben |
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restliche Milch hinzufügen,
bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Köcheln bringen |
| 125 g Rundkornreis |
hinzufügen |
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bei milder Hitze unter
Rühren 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft und der Reis weich
ist |
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von der Kochstelle nehmen |
| 2 EL Zucker |
hinzufügen |
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alles vorsichtig vermengen |
| 1 Apfel |
waschen, schälen,
Kerngehäuse entfernen, reiben, hinzufügen |
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alles gut vermengen |
| 250 g gemischte Beeren |
auf vier Dessertschalen
verteilen |
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Milchreis darauf anrichten |
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alles etwa 20 Minuten im
Kühlschrank kühlen |
| Minzeblättchen |
darauf garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 332 kcal/52 g
Kh |
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